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Badaboom 11 Rue François Guisol, 06300 Nice

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Nonumbers 12 décembre 2017 11 h 26 min
Accueil/Service
Cuisine
Qualité/prix
Ambiance
Déco

J’ai été conquise par le goût, et l’originalité pour certains, des ingrédients qui composaient mon assiette complète.
J’en retiens des mariages réussis et des petits filets de sauces délicieux.
C’était un plat assez rassasiant comme annoncé (pour 13,5€) mais j’ai tout de même commandé un gâteau cru d’Ayami (5€), gourmande que je suis les rares fois où je vais au restaurant ; j’ai opté pour un cheesecake banane-matcha.

La croûte était vraiment trop mince selon moi, car un appareil à base de noix de cajou peut vite se révéler un peu écoeurant et il est important que la base (plus sucrée du fait des dattes) le contrebalance, et le matcha, c’est particulier, mais je voulais m’en assurer, et dans l’ensemble il était tout de même très bon.
La personne qui nous a servis était très chaleureuse, nous n’avons pas beaucoup attendu car il y avait peu de monde vers 20h ; par contre la porte était ouverte en permanence et franchement il faisait trop froid du coup dans la première portion de salle. Je n’ai pas pour autant eu envie d’y remédier car la nourriture m’a plu et suffisamment réchauffée.
Nous aurions voulu revenir pour la soirée sushis, makis et rolls vegan du 2 décembre, avec un chef en guest comme une fois par mois mais cette année il y a le Veggie World à Marseille, alors nous guetterons la suivante 😉
Il faudra tester les jus qui font aussi la renommée de cet établissement très sympathique !

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